2026年2月，我市各类农副产品供应充足稳定，市场需求平稳。其中，猪肉、鸡蛋、蔬菜和其他肉类价格上涨，生猪和水果类价格下降，其余农副产品价格平稳运行。
一、2026年2月主要农副产品价格运行情况
本月我市监测的47种农副产品总体平均价格较上月环比涨跌幅度为1.92%。其中，纳入省监测的30个品种平均价格低于于全省平均价格水平0.27%，47个品种农副产品月均价格有25种上涨7种持平15种下降。具体各类农副产品价格环比涨跌幅度分别为：粮油类0.05%、生猪-6.26%、猪肉6.16%、其它肉类2.35%、鸡蛋6.51%、蔬菜类3.87%、水产品类0.35%、水果类-2.63%。与去年同期相比，我市监测的47种农副产品总体月平均价格同比涨跌幅度为8.38%，47个品种农副产品月均价格有24种上涨4种持平19种下降。具体各类农副产品价格同比涨跌幅度分别为：粮油类-1.31%、生猪-20.27%、猪肉-14.26%、其它肉类7.38%、鸡蛋-4.27%、蔬菜类24.32%、水产品类3.59%、水果类1.74%。
（一）粮油类价格环比平稳。本月我市粮油类商品市场供应持续充足，居民消费需求平稳，价格与上月持平。其中，大豆油（桶装一级5升）、精粉（特一粉）、上白粉（特二粉）和大米（标一）等4个监测品种月平均零售价格分别为64.60元、2.60元、2.12元和2.50元。与上月相比，上述4个品种月均价格环比涨跌幅度分别为0.11%、0.37%、0.00%和-0.27%，总体价格环比涨跌幅为0.05%。与上年同期相比，上述4个品种同比涨跌幅度分别为-1.05%、-3.94%、0.00和-0.27%，总体价格同比涨跌幅为-1.31%。
（二）肉类、鸡蛋价格环比涨幅较大。本月猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉和鸡蛋等5个监测品种的月平均零售价格分别为9.13元、31.36元、34.53元、8.28元和4.31元。与上月相比，上述5个品种月均价格环比涨跌幅度分别为6.16%、1.46%、5.06%、0.53%和6.51%。二月份进入年货采购旺季，居民猪肉备货需求大增，肉、蛋价格上涨。与上年同期相比，上述5个监测品种价格同比涨跌幅度分别为-14.26%、8.14%、8.84%、5.16%和-4.27%。
（三）蔬菜价格同比涨幅较大。监测的20种蔬菜混合月平均价格为4.39元，较上月4.23元环比上涨3.87%，较上年同期3.53元同比上涨24.32%。受外地蔬菜入鞍日期与本地蔬菜上市日期叠加影响，去年蔬菜价格偏低。今年蔬菜恢复正常价格。与上月相比，监测的20种蔬菜价格中，涨幅最大的是青椒（21.01%），跌幅最大的是茄子（-6.23%）。其中，本地大棚青椒生长放缓、坐果率下降、产量缩减，青椒价格上涨幅度较大。
（四）水果类价格环比小幅下跌。本月西瓜、香蕉、苹果、梨和桔子等5个监测品种水果的月平均零售价格分别为4.23元、4.87元、5.18元、4.19元和4.27元，与上月相比，上述5个品种价格环比涨跌幅度分别为-21.95%、13.66%、3.84%、-0.50%和-8.20%，总体价格平均环比涨跌幅为-2.63%。二月份消费者水果消费偏好转移，转向橙子、车厘子、草莓等水果，西瓜占比下降，导致价格下跌。与上年同期相比，涨跌幅度分别为2.51%、3.56%、-0.88%、11.86%和-8.37%，总体价格平均同比涨跌幅为1.74%。（五）水产品价格环比平稳。本月鲤鱼、鲫鱼、草鱼、带鱼和小黄花鱼5个监测品种平均价格分别为9.26元、13.98元、10.62元、14.10元和15.81元。与上月相比，上述5个品种价格环比涨跌幅度分别为1.77%、-0.84%、0.75%、-0.92%和1.03%，总体价格平均环比涨跌幅为0.35%。与上年同期相比，水产品类价格总体同比涨跌幅为3.59%，上述5个品种价格同比涨跌幅分别为-3.53%、-2.00%、2.59%、-3.19%和24.10%。
二、2026年3月价格运行走势预测
（一）粮食价格总体将保持平稳运行。当前，国内成品粮市场供应较为充足，国际市场粮油商品价格波动对国内影响有限，预计我市粮油价格将持续平稳运行态势。
（二）预计生猪、猪肉价格稳中下跌。三月份规模场出栏计划增加，叠加压栏大猪集中释放，供应过剩，预计猪肉价格稳中下跌。
（三）预计鸡蛋价格平稳运行。目前在产蛋鸡存栏仍处于高位，产蛋率回升，整体供应充足，预计鸡蛋价格平稳运行。
（四）预计蔬菜价格稳中下跌。气温回升，北方冷棚、暖棚蔬菜集中上市，本地供应激增，预计蔬菜价格稳中下跌。
三、下一步价格监测工作的对策建议
（一）继续开展市场调查巡视，加强和改进价格监测工作，强化对监测数据的分析研判。
（二）与相关部门做好配合，确保各项保供稳价措施落实。
（三）密切关注社会舆情，掌握市场需求动态，强化农副产品价格信息发布，引导消费预期，发挥市场价格“晴雨表”作用。