2025年7月份，我市各类农副产品供应充足稳定，市场需求平稳。除鸡蛋与水果价格下跌外，其余农副产品价格均为上涨。
一、7月份主要农副产品价格运行情况
本月我市监测的47种农副产品总体平均价格较上月环比涨跌幅度为5.63%。其中，纳入省监测的30个品种平均价格低于全省平均价格水平9.89%，价格环比呈现下跌，47个品种农副产品月均价格有29种上涨8种持平10种下降。具体各类农副产品价格环比涨跌幅度分别为：粮油类0.02%，生猪2.62%，猪肉1.04%，其它肉类1.04%，鸡蛋-7.17%，蔬菜类14.86%，水产品类1.29%，水果类-5.36%。
与2024年7月份同期相比，我市监测的47种农副产品总体月平均价格同比涨跌幅度为-4.98%，价格同比呈现下跌，47个品种农副产品月均价格有14种上涨1种持平32种下降。具体各类农副产品价格同比涨跌幅度分别为：粮油类-1.77%，生猪-22.22%，猪肉-29.08%，其它肉类1.39%，鸡蛋-20.49%，蔬菜类-9.06%，水产品类2.87%，水果类15.11%。
（一）粮油类价格环比平稳。本月我市粮油类商品市场供应持续充足，居民消费需求平稳，价格与上月持平。其中，大豆油（桶装一级5升）、精粉（特一粉）、上白粉（特二粉）和大米（标一）等4个监测品种月平均零售价格分别为65.28元、2.70元、2.12元和2.51元。与上年同期相比，上述4个品种总体价格同比下降1.77%，上述4个品种同比涨跌幅度分别为-1.45%、-4.52%、0.00%和-1.12%。
（二）肉、蛋总体价格环比小幅下跌。本月猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉和鸡蛋等5个监测品种的月平均零售价格分别为9.34元、29.55元、31.37元、8.04元和3.63元。与上月相比，上述5个品种月均价格环比涨跌幅度分别为1.04%、1.00%、1.20%、0.92%和-7.17%。其中，鸡蛋因学校放假需求减少等因素影响，价格环比跌幅最大。与上年同期相比，上述5个监测品种价格同比涨跌幅度分别为-29.08%、-1.55%、3.53%、2.18%和-20.49%。
（三）蔬菜价格环比上涨。监测的20种蔬菜混合月平均价格为2.55元，较上月2.22元环比上涨14.86%，较上年同期2.81元同比下降9.06%。与上月相比，监测的20种蔬菜价格中，上涨幅度最大的是菠菜（54.77%）；下降幅度最大的是西红柿（-10.95%）。由于七月下旬处于汛期，蔬菜采摘难度增加，运输成本上涨，导致蔬菜价格上涨。
（四）水果类价格环比下跌。本月西瓜、香蕉、苹果、白梨和桔子等5个监测品种水果的月平均零售价格分别为1.24元、4.50元、4.43元、4.20元和5.35元，与上月相比，上述5个品种价格环比涨跌幅度分别为-32.41%、-6.09%、-13.92%、6.95%和18.65%，总体价格平均环比下降5.36%。其中，西瓜产量上升，市场供应充足，价格环比跌幅最大；前期桔子库存持续消耗，新季早熟品种还未大量上市，出现阶段性供应紧张，桔子价格环比涨幅最大。与上年同期相比，上述5个品种价格同比3升2降，涨跌幅度分别为-1.94%、16.44%、-11.53%、22.32%和50.23%，总体价格平均同比上涨15.11%。
（五）水产品价格环比平稳。本月鲤鱼、鲫鱼、草鱼、带鱼和小黄花鱼5个监测品种平均价格分别为9.90元、15.67元、11.99元、14.07元和13.97元。与上月相比，上述5个品种价格环比涨跌幅度分别为-0.16%、4.66%、1.75%、0.00%和0.22%，总体价格平均环比上涨1.29%。,与上年同期相比，水产品类价格总体同比上涨2.87%，上述5个品种价格同比涨跌幅分别为1.77%、9.01%、10.36%、-11.53%和4.74%。其中，鲫鱼价格环比涨幅较大，主要因为前期养殖面积缩减导致供应减少，而当前市场需求稳定，供需不平衡，进而鲫鱼价格上涨。
二、2025年8月份价格运行走势预测
（一）粮食价格总体将保持平稳运行。当前，国内成品粮市场供应较为充足，国际市场粮油商品价格波动对国内影响有限，预计我市粮油价格将持续平稳运行态势。
（二）预计猪肉价格震荡偏弱运行。整体来看，受供应充足、需求提振不明显等因素影响，猪肉价格将震荡偏弱运行。
（三）预计鸡蛋价格将先降后涨。8月上旬受高温、学校放假等因素影响鸡蛋价格将持续下跌。中下旬食品厂中秋备货需求集中释放，学校陆续开学食堂采购恢复，鸡蛋价格将稳中上涨。
（四）预计蔬菜价格小幅震荡。7月末受高温多雨影响，部分蔬菜生长受阻、产量下降且运输不便、储运成本上升，预计8月中上旬蔬菜价格上涨；8月下旬随着入秋天气逐渐凉爽，蔬菜生长条件改善，供应逐步增加，采摘、储存和运输成本也有所下降，蔬菜价格可能稳中回落。
三、下一步价格监测工作的对策建议
(一）继续开展市场调查巡视，加强和改进价格监测调控，强化对监测数据的分析研判。
(二）加强农副产品市场价格运行情况调研，及时上报监测数据信息，确保各项保供稳价措施落实。
(三）密切关注社会舆情，掌握市场需求动态，强化农副产品价格信息发布，引导消费预期，发挥市场价格“晴雨表”作用。