2025年4月份，我市各类农副产品供应充足稳定，市场需求平稳。4月我市天气晴好，为蔬菜运输带来便利，蔬菜大量上市，市场总体供应充足，蔬菜价格季节性回落；随着气温回升，消费者对肉类的消费需求有所减少，猪肉价格小幅下降；应季水果上市量逐渐增加，水果市场整体供应充足，水果价格以降为主。其他农副产品价格平稳。
一、4月份主要农副产品价格运行情况
本月我市监测的47种农副产品总体平均价格较上月环比涨跌幅度为-2.61%。其中，纳入省监测的30个品种平均价格低于全省平均价格水平4.21%，价格环比呈现下跌，47个品种农副产品月均价格有14种上涨9种持平24种下降。具体各类农副产品价格环比涨跌幅度分别为：粮油类0.03%，生猪2.19%，猪肉-3.56%，其它肉类-0.19%，鸡蛋0.18%，蔬菜类-5.82%，水产品类0.26%，水果类-5.04%。
与2024年4月份同期相比，我市监测的47种农副产品总体月平均价格同比涨跌幅度为-4.91%，价格同比呈现下跌，47个品种农副产品月均价格有13种上涨1种持平33种下降。具体各类农副产品价格同比涨跌幅度分别为：粮油类-4.10%，生猪-1.91%，猪肉-5.15%，其它肉类-7.06%，鸡蛋3.49%，蔬菜类-9.72%，水产品类2.68%，水果类-1.68%。其中，水产品类同比下降，其余农副产品同比均为上涨。
（一）粮油类价格平稳运行。本月我市粮油类商品市场供应持续充足，居民消费需求较为平稳，价格总体较上月环比上涨0.03%。其中，大豆油（桶装一级5升）、精粉（特一粉）、上白粉（特二粉）和大米（标一）等4个监测品种月平均零售价格分别为65.28元、2.70元、2.12元和2.51元。与上月相比，大豆油价格上涨0.12%，其他价格环比分别持平。与上年同期相比，上述4个品种总体价格同比下降4.10%，上述4个品种同比涨跌幅度分别为-5.25%、-2.58%、-2.73%和-5.84%。
（二）肉、蛋总体价格平稳。本月猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉和鸡蛋等5个监测品种的月平均零售价格分别为9.38元、29.00元、31.13元、7.94元和4.25元。与上月相比，上述5个品种月均价格环比涨跌幅度分别为-3.56%、0.00%、-0.81%、0.18%和0.25%。与上年同期相比，上述5个监测品种价格同比涨跌幅度分别为-5.15%、-13.35%、-8.03%、-3.49%和0.21%。其中，牛肉价格同比跌幅最大。
（三）蔬菜价格下降。监测的20种蔬菜混合月平均价格为2.88元，较上月3.06元环比下降5.82%，较上年同期3.19元同比下降9.72%。
与上月相比，监测的20种蔬菜中有3个品种价格环比为上涨，17个品种价格环比为下降。其中，价格环比上涨幅度较大的是尖椒（10.57%），价格环比下降幅度较大的是芹菜（-16.33%）。
（四）水果类总体价格小幅下跌。本月西瓜、香蕉、苹果、白梨和桔子等5个监测品种水果的月平均零售价格分别为3.71元、4.92元、5.19元、3.55元和4.03元，与上月相比，上述5个品种价格环比涨跌幅度分别为-5.48%、0.90%、-0.42%、-5.52%和-14.69%，总体价格平均环比下降5.04%。与上年同期相比，上述5个品种价格同比1升4降，涨跌幅度分别为8.46%、18.50%、-7.12%、-14.57%和-13.36%，总体价格平均同比下降1.68%。
（五）水产品价格基本平稳。本月鲤鱼、鲫鱼、草鱼、带鱼和小黄花鱼5个监测品种平均价格分别为9.81元、14.31元、10.63元、14.33元和13.19元。与上月相比，上述5个品种价格环比涨跌幅度分别为0.29%、0.58%、-0.42%、-1.60%和2.43%，总体价格平均环比上涨0.26%。,与上年同期相比，水产品类价格总体同比上涨2.68%，上述5个品种价格同比涨跌幅分别为7.02%、9.57%、5.20%、-7.71%和-0.67%。其中，带鱼价格同比跌幅较大。
二、2025年5月份价格运行走势预测
（一）粮食价格总体将保持平稳运行。当前，国内成品粮市场供应较为充足，国际市场粮油商品价格波动对国内影响有限，预计我市粮油价格将持续平稳运行态势。
（二）预计猪肉价格小幅下跌。随着气温升高，居民对猪肉的消费需求进一步减少，虽然端午节前有一定备货需求，但整体需求增量有限，预计猪肉价格小幅下跌。
（三）预计鸡蛋价格震荡运行。5月辽宁鸡蛋价格预计先因需求淡季和供应充足而小幅下降，随后因端午节备货需求出现反弹，鸡蛋价格以震荡为主。
（四）预计蔬菜价格稳中趋降。随着气温升高，辽宁本地蔬菜生长加速，产量不断增加。同时，南方蔬菜的供应也较为充足，运输条件良好，预计5月份蔬菜价格整体稳中趋降。
三、下一步价格监测工作的对策建议
(一）继续开展市场调查巡视，加强和改进价格监测调控，强化对监测数据的分析研判。
(二）加强农副产品市场价格运行情况调研，及时上报监测数据信息，确保各项保供稳价措施落实。
(三）密切关注社会舆情，掌握市场需求动态，强化农副产品价格信息发布，引导消费预期，发挥市场价格“晴雨表”作用。