本周（2023年7月31日-8月6日），我市粮油肉蛋菜等主要农副产品供应持续充足，市场秩序良好，主要农副产品价格水平较上周微幅波动，较上年同期仍为下降。受部分省份持续暴雨天气导致调运受阻和消费需求增加，猪肉和鸡蛋价格持续上涨；蔬菜价格微幅波动；粮油价格继续保持平稳。

通过市场价格巡查及我市各城区主要农贸市场价格监测数据显示，监测的47个品种农副产品周平均价格较上周出现16升13平18降，价格周环比略涨0.22%，价格周同比平均下降10.16%。省监测的30个品种农副产品价格低于全省平均价格水平3.87%，在全省处于偏低水平。其中，蔬菜周均价格低于全省平均水平6.59%。

与上周相比，我市各类农副产品价格环比涨跌幅度分别为：粮油0.00%、生猪11.37%、猪肉11.88%、其它肉类0.12%、鸡蛋4.41%、蔬菜0.85%、水产品类-1.12%、水果类-2.92%。

当前，我市粮油市场供应持续充足，民众购买需求正常，粮油价格总体水平将持续保持平稳态势。虽然近期猪价明显上涨，不过炎热天气下，终端消费支撑不足，加上养殖端在猪价上涨后出栏积极性有所提高，猪价有再度回调风险。高温和台风等极端天气继续影响蛋鸡养殖和储运，养殖难度和成本增加，预计鸡蛋价格将继续小幅上涨。蔬菜价格依然窄幅波动。随着露地蔬菜换茬后上市量增加，整体市场供应依然充足。同时，夏季菜果类消费需求提升，预计蔬菜价格依然呈现窄幅波动。