蛋鸡养殖业是我市饲养业的一个重要组成部分，也是增加农民收入的重要渠道。经过多年的发展，我市蛋鸡养殖业已逐步走向规模化、标准化、科学化的良性轨道。2023年对12家蛋鸡养殖户生产成本情况进行调查。其中中规模养殖户11家，大规模养殖户1家。根据调查结果显示，2023年我市蛋鸡生产总体情况为：因鸡蛋出售价格下降，使蛋鸡生产产值减少，且饲养成本也下降，养殖户收益有所增加。

一、蛋鸡饲养成本减少

2023年上半年（本期以中规模为例）平均每百只蛋鸡的饲养成本为18517.04元，比2022年（上期）的18937.04元减少420.00元，下降2.22%。平均每50公斤鸡蛋的总成本为457.40元，比上期的466.89元减少9.49元，下降2.03%。

根据调查数据显示，在蛋鸡饲养成本的各项支出中，影响总成本变动的主要是精饲料费下降。本期精饲料费为13428.88元，比上期的13909.98元减少481.10元，下降3.46%。本期平均每公斤精饲料的价格为3.33元，比上期的3.44元减少0.11元，下降4.00%；精饲料数量为4036.57公斤，比上期4044.68公斤减少8.11公斤，下降0.20%。主要是受玉米、豆粕等饲料原材料价格波动影响。 

二、蛋鸡生产产值减少

本期平均每百只蛋鸡的产值为18535.47元，比上期的18751.20元减少215.73元，下降1.15%。

1．主产品产值下降。本期平均每百只蛋鸡的主产品产值为16244.75元，比上期的16453.16元减少208.41元，下降1.27%。本期平均每百只蛋鸡的鸡蛋产量为1774.00公斤，比上期的1779.47公斤减少5.47公斤，下降0.31%。每50公斤的价格本期为457.86元，比上期462.31元减少4.45元，下降0.96%。

2．副产品产值下降。本期平均每百只蛋鸡的副产品产值为2290.72元，比上期的2298.04元下降7.32元，下降0.32%。淘汰鸡价格的下降是副产品产值下降的主要原因。

三、养殖户收益增加

本期平均每百只蛋鸡的饲养净利润为18.43元，比上期的亏损185.84元增加204.27元，上涨109.92%。本期平均每百只蛋鸡的成本利润率为0.10%，比上期的-0.98%上升1.08个百分点。平均每50公斤鸡蛋的净利润为0.46元，比上期的亏损4.58元增加5.04元，上涨109.93%。本期调查结果显示，虽本期鸡蛋出售价格下降，但总体成本也在下降，使得养殖户收益有所增加。

四、分析预测

自今年五月份以来，鸡蛋价格逐步走低，五一之后也进入了季节性淡季，旅游、餐饮提振力度减弱，且市场供应充足，造成鸡蛋价格下跌。但随着端午节临近，食品加工企业需求增加，商超等企业备货也将拉动需求，鸡蛋消费有望增加。

五、建议

为进一步促进我市蛋鸡养殖产业快速发展，提出以下建议：

（一）进一步加强疫病防控工作。目前环境污染日益加重，禽病发生和流行频繁，在蛋鸡饲养的日常管理中，全面落实禽流感等疫病防治综合措施，提高科学检测技术，增强抵抗各种风险的能力。

（二）加快蛋鸡养殖行业信息化建设，不断完善预警机制。不断完善鸡蛋价格预警机制，避免价格出现大起大落，也是减少蛋贱伤农的必要措施。在价格突然大幅变动时，及时采取应急措施，尽量减少损失。相关部门应加强信息发布及信息共享整合功能，及时将准确的市场价格信息多渠道、多角度地传达给养殖户，正确引导养殖户理性生产。

（三）鼓励和引导养殖户成立蛋鸡养殖合作社，推动蛋鸡的规模化、专业化养殖。调查发现养殖户多为独立经营，所以规模化程度很低。如果能鼓励养殖户成立养殖合作社或是共同经营，未来蛋鸡养殖行业，将进一步走向标准化、规模化、产业化、生态化发展之路。

鞍山市发展和改革委员会

2023年6月15日