本周（2021年7月26日-8月1日），我市农副产品市场供应充足，虽然经历高温炎热和持续降雨，但市民购买需求平稳正常，监测的主要农副产品总体价格水平较上周继续小幅上涨。重要商品储备充足稳定，肉蛋菜等主要农产品供应完全能够满足市场需求。

通过市场价格巡查及城区主要农贸市场价格监测数据显示，本周我市监测的47个品种农副产品周平均价格较上周出现19升9平19降，周环比平均上涨1.55%，周同比平均上涨8.21%。其中省监测的30个品种农副产品价格低于全省平均价格水平3.02%，在全省14个市中处于中等偏低水平。

与上周相比，我市各类农副产品价格环比涨跌幅度分别是：粮油-0.35%、生猪-2.84%、猪肉0.92%、其它肉类0.96%、鸡蛋3.58%、蔬菜8.23%、水产品-1.09%、水果0.21%。其中，生猪价格下降，蔬菜和鸡蛋价格持续上涨，粮油等价格基本保持平稳。

本周我市肉蛋类货源充足，供强需弱格局仍使猪肉价格上涨乏力。近期国家连续启动猪肉收储“托市”，生猪出栏量和市场供应量稳步增加，然而夏季猪肉消费需求相对减少，加之大中专院校正值暑假，预计猪肉价格仍将维持平稳态势。持续降雨天气影响蔬菜调运和储存，短期内蔬菜价格仍将小幅上涨，但个别品种涨跌不一。入伏后，蛋鸡产蛋量下降和中秋节提前备货需求，加之市场需求较前期有所增加，预计鸡蛋价格将延续震荡波动。