本周（2020年12月21日-12月27日），鞍山市发展改革委通过市场价格巡查及价格监测数据显示，本周监测的47个品种农副产品周平均价格较上周出现21升13平13降，周环比平均上涨1.79%，周同比平均上涨5.05%。其中省监测的30个品种农副产品价格，略低于全省平均价格水平1.15%。

本周我市气温较前期有所回升，农副产品总体价格水平虽较上周延续涨势，但涨幅放缓。与上周相比，我市各类农副产品价格环比涨跌幅度分别是：粮油0.00%、生猪2.21%、猪肉0.17%、其它肉类1.63%、鸡蛋2.18%、蔬菜4.14%、水果-0.18%、水产品-0.45%。其中，肉蛋菜价格持续上涨，羊肉价格创历史新高，粮油、水果和水产品价格相对保持平稳。

当前，我市粮油供应充足平稳，完全能够满足市民日常消费需求，粮油价格总体继续保持稳定。因元旦临近，猪肉需求进入旺季，加之多地出现冻品阳性事件后而强化冷链环节监管，利好鲜肉市场，生猪价格继续拉升。受冬季火锅涮肉和猪肉价格高位替代效应拉动，与上周相比，羊肉价格环比涨幅较为明显。因各大电商平台低价补贴促销活动，鸡蛋需求增大，走货较快，鸡蛋价格持续上涨，但仍明显低于上年同期水平。

元旦临近，部分养殖户挺价惜售意愿增强，强化冷链食品环节检测，预计下周猪肉价格将有小幅震荡。鸡蛋库存充足稳定，市场消费终端需求虽有增加但趋势渐稳，鸡蛋价格将趋于平稳。蔬菜市场需求增加，预计蔬菜整体价格水平将持续小幅上涨。

下周我市将迎来今冬最强寒潮，为减少设施蔬菜因遭遇强降温而受损失，建议种植户应做好保温增温，根据不同蔬菜品种采取控温措施；增加光照和通风降湿，及时采收辣椒、茄子等喜温性可上市蔬菜，降低植株负担，剪除受冻严重的茎叶和果实，提高植株抗逆能力。